Почему суп солянка так называется?

25 мая 2017 г. — В XVII веке ее называли Яузской, но с XVIII века эта улица уже зовется Солянкой, и суп тут ни при чем, всё куда проще: Солянка - от слова "соль" ...

9 дек. 2022 г. — Очень вкусный суп получается! Снежана 9 декабря 2022. В детстве я всегда думала, что суп солянка называется так потому, что он очень соленый.

26 окт. 2022 г. — Первые рецепты солянки появились на Руси в XV веке, правда, в те времена солянкой называли густой и очень жирный суп, который подавали к ...

27 июн. 2021 г. — Такому изменению есть объяснение. Солянкой в народе называли неразбериху, мешанину. Именно это и напоминал рецепт блюда: оно считалось ...

Первый суп похож на то, что сейчас называется рыбной солянкой. Мясной вариант с тушеной кислой капустой в какой-то мере похож на бигос. В другой дореволюционной ...

СОЛЯНКА — (или селянка) 1) Солянки супы острого вкуса готовят на мясном, рыбном или грибном бульоне. Для приготовления мясной солянки используют один или ...

22 окт. 2014 г. — Селянку (а не солянку) готовили крепостные, скорее всего, это были крепостные из украинских сёл (а не русских деревень), отсюда и название " ...

Блюдо появилось в России примерно в XIV-XV веках, солянкой тогда назвали густой суп, который обычно варили на рыбном бульоне с острыми приправами. Позже ...

15 окт. 2020 г. — Есть и такое мнение, будто название блюда – солянка – означает «мешанина», «неразбериха». Дескать, в старину, когда по большим праздникам в ...