Какой язык мягче свиной или говяжий?

18 дек. 2008 г. — А варится язык в зависимости от размеров и количества. Свиные языки, как правило, меньше, чем тельчьи - поэтому и варятся быстрее. Я никогда ...

25 февр. 2021 г. — Итак, ответ: говяжий язык ценится как редкий деликатес, а свиной дешевле и его проще готовить, при этом вкус говядине уступает лишь чуть-чуть.

1 апр. 2019 г. — Свиной язык имеет более мягкий вкус, чем говяжий; язык ягненка жестче. Кроме того, свиные языки значительно меньше говяжьих языков. Свиной язык ...

С тех пор, как говяжий язык стал стоить неимоверно дорого, решили попробовать свиные. Очень понравилась такая замена. На вкус тот же язык, только чуть мягче, не ...

3 янв. 2022 г. — Свиной язык размером меньше, чем говяжий, но варится от тоже не быстро. Консистенция готового продукта должна быть нежной и мягкой. Время ...

19 июн. 2014 г. — Больше всего этого вещества содержится в говяжьем языке – 150 мг, тогда как в свином – всего 50 мг. Зато в последнем гораздо больше жиров, ...

Кстати, по пищевому составу говяжий язык чем-то схож со свиным. Но основное отличие, конечно, в его размере и цене. Само говяжье мясо более нежное на вкус и содержит много витаминов и полезных микроэлементов.20 янв. 2022 г.

Свиной мягче и нежнее.Говяжий потверже. Опять смотря для чего.Мой ребенок обожает гуляшь из свиного языка с карт.пюре.Свиной я покупаю на повседневку( ...

26 мар. 2015 г. — Говяжий и свиной язык считаются деликатесами благодаря нежной мягкой текстуре, изысканному вкусу, витаминной и питательной ценности.