Заметим, что огуречный запах сопутствует хариусу, вальку и некоторым другим сиговым рыбам, но такой сочности, выраженности запаха, как у корюшки, не имеет ни ...
Речь идет об азиатской корюшке, небольшой рыбе с длиной тела до 30 см и массой до 150 г. Обитает в Енисейском заливе и для размножения поднимается по Енисею до Нижней Тунгуски. Вытащенная из воды, она издает характерный запах, похожий на запах огурца. Не случайно корюшка носит название «огуречник».
Дело в том, что от свежевыловленной корюшки исходит огуречный аромат. Это потому, что рыба выделяет вещество, которое называется огуречный альдегид. Никто не станет спорить, что больше всего корюшку любят в Северной столице России. Здесь она стала символом города и весны.24 мая 2018 г.
При выборе корюшки нужно обратить внимание на запах — аромат свежего огурца говорит о том, что рыба выловлена недавно. ... Погоня за вкусом. Полный пельмень
Корюшка — пресноводная рыба, которая имеет свежий аромат огурца. Ее можно поймать на Сахалине, Камчатке, в низовьях Амура, в Корее, Японии, в Беринговом ...
25 мая 2021 г. — Корюшка — одна из главных достопримечательностей Петербурга, маленькая рыбка с ярким и откровенным ароматом огурца.
Рыба пахнет так из-за содержания в ней огуречного альдегида. Именно благодаря этому веществу корюшка источает такой запах. Попадая на открытый воздух, он ...
17 сент. 2016 г. — В наших краях водится такая деликатесная рыбка, называется хариус. Имеет характерный запах свежего огурца. А вообще запах огурца присущ ...
24 мар. 2020 г. — А какая ещё рыба пахнет огурцами? ... Рыбаки, вылавливающие мойву в Баренцевом море, утверждают, что она тоже пахнет огурцом. И ничуть не меньше, ...
Итак, если корюшка вовсю благоухает огурцами, значит, есть её не только можно, но и даже нужно. Без огуречного запаха рыба корюшка непригодна к употреблению. Но ...